miércoles, 9 de julio de 2008

GAZPACHO ANDALUZ

El gazpacho cada persona lo hace de una manera asi que yo fui probando y lo hago como nos gusta a mi Amor y a mi.
INGREDIENTES
2 tomates gorditos y gordos
medio pimiento verde
1 ajo
pan del dia anterior un trozo como 15cm.
3 cucharadas de aceite
4 cucharadas de vinagre
1 cuchara de sal
PREPARACION
Pelamos los tomates.
El pan lo metemos en agua para que se ponga blando.
Despues echamos en la batidora con todos los ingredientes.
Lo batimos y probamos el gazpacho.
Si esta muy espeso se le pone agua y tambien se puede pasar por el colador para tenerlo mas clarito,ya eso segun el gusto de cada uno.
Despues encima se le puede poner un poco de pimiento,tomate y cebolla como guarnicion.

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